顾客揭示:曾广受欢迎的“中华第一面”如今渐入佳境

更新时间:2024-01-24 15:46:01 作者:桔子生活

近年来,有关“中华第一面”逐渐失去市场的话题备受关注。曾经风靡一时的这道传统美食,如今却面临着日益减少的销量和消费者追捧的消退。所谓“中华第一面”,不仅是一道美食,更是承载着人们对于传统文化的向往和情感寄托。然而,面对现实的市场环境和变迁的消费观念,这一标志性的中式面食正逐渐走向佳境,引发人们对于传统饮食文化的思考和关注。在这个全球化的时代,四处充斥着各式各样的美食,中华第一面将如何重新找到自己的定位,走出新的发展道路,值得我们深入思考。

中国作为一个美食大国,有着“舌尖上的中国”之称。而且,中国的人们对饮食也是非常讲究的,正因为人们对美味佳肴的需求很高,因此,中国诞生了各种各样的菜系。

而中国美食巨头有三家,分别是兰州拉面、沙县小吃和黄焖鸡米饭。其中,兰州拉面由于美味的口感,颇受消费者的青睐,甚至一度被誉为“中华第一面”。

但如今,曾风靡全国的兰州拉面,却逐渐“凉了”,生意一天不如一天,甚至许多分店也面临着倒闭的情况,究竟是为何会出现这种现象呢?

风靡全国的“中华第一面”

兰州拉面是兰州牛肉拉面的简称,而很多人一听到兰州拉面,就以为是兰州特色的文化美食,殊不知,将兰州拉面这个牌子打出去、并在全国铺开的,其实是青海化隆人。

据悉,兰州拉面是在1984年,一个叫韩录的化隆人推广的,当时,他在西藏拉萨一顶帐篷中,开出了第一家“兰州牛肉面”,随后12万化隆人做起了拉面生意。到现在,化隆人把兰州拉面开遍了全国各地的大街小巷,就算是在一个小城镇都能看到兰州拉面的身影。

在过去,青海化隆回族自治县穷到了根里,正因为拉面的发展,让化隆实现了脱贫的梦想,成为了拉面产业大县。现在每5个化隆人,就有2人在做拉面生意。

那兰州拉面在中国有多受欢迎?

根据相关媒体报道显示,截至2018年,兰州牛肉拉面在中国的门店数量就有将近4万家,数量甚至都已经超过了国内肯德基的数量。可谓是风靡全国。

当然,兰州拉面不仅征服了无数中国人的胃,也受到了外国人的青睐。二十多年来,化隆人已走出了国门,在十多个国家开了兰州牛肉拉面。更是被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,素有“中华第一面”这样的赞誉。

如今却逐渐“凉”了?

随着时间的推移,兰州拉面虽然还总能见到,但其热度已经逐步“变凉”了,较比从前的盛极一时,如今兰州拉面的生意变得越来越冷清了,这究竟是为何呢?其实主要原因无非有3点。

第一个原因:越来越多人习惯了点外卖

随着中国互联网日益发达,现在越来越多的人习惯了点外卖。因为点外卖可以省精力,省时间。虽然兰州拉面也有外卖,但面条如果时间久了,很容易失去劲道的口感和味道。这样一来自然选择的顾客就会少了。因此兰州拉面也失去了市场。

第二个原因:美食种类越来越丰富

近年来市场上的美食种类越来越丰富,顾客们会有很多的选择。比如现在比较火的麻辣烫、火锅、汉堡炸鸡以及螺蛳粉等品牌,深受消费者追捧。而且它们大都形成了连锁规模化扩张,特别是螺蛳粉,有不少网红和明星都自发地为它站台。

根据相关数据显示,我国螺蛳粉有1.25万家企业在经营,线上卖的品种有很多,线下也一时间开了好多店面。这些新兴美食的崛起无疑让兰州拉面的市场小了很多。导致它越来越难卖了。

第三个原因:顾客道出实情,是牛肉太少

兰州拉面的灵魂之一就是牛肉,而近年来,兰州拉面收到的消费者投诉越来越多。不少网友吐槽:牛肉太少了,一碗十五块钱的牛肉拉面,上面只有薄薄的几片牛肉,这就让很多人都接受不了。

不过,兰州拉面也没有因此做出改变,在网上时常有人调侃,“看着忙碌了整整一天的兰州拉面,提供牛肉的牛,可能连层皮都没破”!足以证明有很多顾客还是有些失望的。

正是因为上面这三个原因,兰州拉面渐渐失去了市场,顾客也在不断的流失。

尾声

如今,随着生活水平的提高,人们对饮食方面的要求也随之提高,像这一些连锁餐饮店,想要回到昔日的景象,实际上并不容易。

不过,想要生意好一些,还是需要作出改变,不然在这个竞争激烈的餐饮市场,是无法长久立足的。

你有没有吃过兰州拉面呢?你认为现在的兰州拉面变味了吗?

以上就是顾客揭示:曾广受欢迎的“中华第一面”如今渐入佳境的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多顾客揭示:曾广受欢迎的“中华第一面”如今渐入佳境相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

富德梧桐之星全能保值得买吗?意外医疗保障是重点

1. 是的,富德梧桐之星全能保值得购买,特别是注重意外医疗保障的人群。该保险产品不仅包含意外保障,还提供医疗保障和养老保障,综合保障性能较好。2. 在意外医疗保障方面,该保险产...

2023-06-20 20:39

借钱有借条找不到人了可以上诉吗?这些事项要注意

1. 借钱有借条找不到人了可以上诉吗?如果经过一定的期限,债务人依然未能履行还债的义务,债权人可以依法将债权金进行起诉,而借条为其提供的有效证明。2. 这些事项要注意在借款之...

2023-06-20 20:51

梅州保尚保2022版是真的吗?优缺点有哪些?

1. 梅州保尚保2022版是真的吗?近来,关于梅州保尚保2022版的消息越传越广,令人们对该产品产生了浓厚的兴趣。然而,对于这个新版保险,很多人都存在着疑虑:梅州保尚保2022版...

2023-06-20 21:44

便宜的贷款利息是哪个?这四个银行贷款产品利息一个比一个低

1. 在众多银行贷款产品中,有几家银行的利息比较便宜。具体来说,招商银行、农业银行、中国银行和交通银行的贷款利息都比其他银行更低。2. 招商银行的贷款利息相对较低,其个人住房贷...

2023-06-20 22:52

恒大尊享安康孝心版值得买吗?从三个方面来分析

1. 值得购买的原因恒大尊享安康孝心版是恒大集团推出的一款养老服务产品,从三个方面来讲,它值得购买。一方面,它的价格相对于其他养老服务产品来说较为合理,对于部分消费者来说,这一价...

2023-06-20 23:01

有了网贷哪里还可以借钱呢?这几个平台对征信要求不算高

1. 近年来,随着互联网金融的兴起,网贷平台已经成为人们借钱的新选择。相比于传统金融机构,网贷平台的贷款利率更为灵活,能够更好地满足个人借款的需求。2. 不过许多人也会担心,借款...

2023-06-21 08:44