鸡蛋放在白醋里的现象
2023-09-29
鸡蛋放在白醋里的现象
更新时间：2023-09-29 13:38:08 作者：桔子生活
把鸡蛋放入白醋中，会导致蛋壳冒出气泡。这会使整个鸡蛋变得很软而有弹性。这是因为醋中的醋酸和鸡蛋壳中的碳酸钙发生了化学反应，导致鸡蛋变软。冒出的泡泡是这个溶解反应产生的二氧化碳气泡。
鸡蛋放白醋里会怎样
鸡蛋放进白醋后，表面包满了气泡，并且有气泡往上升，形成气泡层。1小时后，鸡蛋的位置小幅度上升，依旧有气泡向上冒，鸡蛋表面开始漂浮出红棕色薄膜。一天后，鸡蛋的位置明显上升，气泡层表面产生更多红棕色薄膜，用手戳，鸡蛋变软了。
捞出鸡蛋会发现鸡蛋壳脱落，用手去掉剩余的鸡蛋壳，会发现鸡蛋有弹性。用光照鸡蛋还会发光。用刀轻轻的切开鸡蛋，会发现里面鸡蛋没有发生任何的变化。
蛋壳是碳酸钙，碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，被醋泡着的蛋壳中，冒出来的泡泡，就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。
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