每100克的牛杂含有约168大卡热量，约占普通成年人每日所需热量的7%左右。相对来说，牛杂的热量适中，既不会过高，也不太低。

牛杂热量高吗?

牛杂是指牛的牛肚、牛肝、牛肾、牛肠、牛横利和牛肺等一同放入锅中一起炖煮。

但大部分的牛仔实质属于牛的内脏，而动物的内脏一般都有较高的胆固醇含量，所以不建议过量食用。

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