酥松美味的蛋糕无疑是许多人的最爱，然而，烤箱对于很多家庭来说可能是一个奢侈品。不要担心，我们可以使用不用烤箱的简易方法来制作蛋糕。下面我将与大家分享一个制作简易蛋糕的方法。

我们需要准备一些基本的食材。面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋和一些调味料都是必不可少的。如果你喜欢巧克力味道的蛋糕，可以添加一些可可粉；如果你喜欢水果味道的蛋糕，可以加入一些水果酱。此外，你还需要一个大碗和一个打蛋器。

接下来，我们开始制作蛋糕的面糊。在大碗中将鸡蛋打散，然后逐渐加入砂糖，不停地搅拌，直到砂糖完全溶解。接着，将面粉和调味料混合在一起，慢慢地加入到鸡蛋和糖的混合物中，同时不停地搅拌，直到面糊变得光滑均匀。

现在，我们需要一个大平底锅来代替烤箱。将锅放在炉灶上，开大火预热。在锅底涂上一层油，以防止蛋糕粘在锅上。将面糊倒入锅中，用铲子平均地铺开，然后将火调到中小火。盖上锅盖，煮约15-20分钟，直到蛋糕表面变金黄，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来没有粘在面糊上，就表示蛋糕熟了。

将蛋糕从锅中取出，放在一个平整的盘子上，待其完全冷却后即可享用。你可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或者装饰水果在蛋糕上，增添颜色和口感。

通过这个简易的方法，你不仅可以在家中制作美味的蛋糕，而且省去了购买烤箱的花费。想要制作蛋糕却没有烤箱的朋友们，不妨试试这种简单又方便的做法吧！