冬天发酵粉发面要多久才能发

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道冬天发这种发酵粉要多久。

以下是详细的解释。现在让我们来看看！

冬天发酵粉的发酵时间在2小时左右，可以适当增加酵母的量，在较温暖的环境中发酵可以加速发酵。冬天气温低，酵母是纯天然的微生物，是一种有生命的有机体，需要在合适的环境下才能达到最佳的发酵效果。一般酵母的发酵温度最好控制在10-40℃，此时酵母的活性最好，这也是为什么我们在发酵过程中要一直保持温度的原因。

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